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Vous voulez surprendre vos enfants avec un délicieux dessert ? Le riz au lait est la solution ! En combinant du lait avec des portions modérées de sucre, vous séduirez leur palais comme jamais auparavant. Vous ferez ainsi sourire les petits que vous aimez de tout votre cœur.
D’autre part, vous renforcerez leur système musculo-squelettique pour les aider à grandir en bonne santé et en force. Le riz au lait est facile à préparer, ce qui vous donne l’occasion de les gâter sans avoir à passer de longues heures dans la cuisine.
Lisez cet article et apprenez-en plus sur cette recette pour enfants.
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300 grammes de riz spécial pour les desserts.
1 litre de lait entier.
4 cuillères de sucre.
1 brik de lait concentré.
1 brik de lait évaporé (facultatif)
Essence de vanille.
Cannelle (au goût)
Versez le riz, le lait, une cuillerée d’essence de vanille et un bâton de cannelle dans un plat à gratin.
Laissez mijoter pendant 35-40 minutes, en remuant constamment pour éviter les grumeaux désagréables.
Lorsqu’il a atteint une consistance plus douce, ajoutez 4 cuillères de sucre et un trait de lait concentré. Ne changez pas le réglage du feu. Laissez cuire à feu doux pendant encore 5 à 10 minutes.
Au bout de ce temps, retirez du feu et laissez refroidir pendant 2 à 3 minutes. Ne pensez même pas à le servir chaud, car cela pourrait provoquer des coliques et des maux d’estomac chez vos petits convives.
Une fois froid, servez-le dans un verre et saupoudrez-le de rayures de cannelle pour lui donner une touche particulière. Vous pouvez également ajouter du lait concentré à votre goût, ce qui lui donnera un aspect plus appétissant.
Vous avez remarqué ? Le riz au lait ne nécessite pas de grandes connaissances culinaires et vous pouvez le préparer pour vos enfants en guise de goûter ou à la fin du déjeuner pour les récompenser de leur bonne conduite.
N’oubliez pas qu’ils sont votre bien le plus précieux et qu’il est de votre devoir d’en prendre soin.
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